Как проверить свежесть мяса или яиц? Этим вопросом нередко задаются покупатели Центрального рынка, особенно отправляясь за покупками к пасхальному столу. Инспекторы Нацагентства по безопасности пищевых продуктов показали нам, как проверяют мясную продукцию, прежде чем она попадёт на прилавки. У рядовых граждан есть свои методы, мясо, как признались они, не должно быть липким и иметь приятный красный цвет.
Вчера стали известны новые подробности по делу о коррупционных схемах с сертификатами качества мяса на Центральном рынке. Трое задержанных ранее сотрудников ANSA были отстранены от должностей на время следствия.
