Национальное агентство безопасности пищевых продуктов (ANSA) сообщило сегодня, что птицефабрика Speranta изымает из продажи партию куриных яиц в связи с обнаружением в некоторых образцах сальмонеллы.
Отмечена партия с птицефермы в Вулканештах, которая поступила в продажу с 1 по 9 декабря, а срок годности которой истекает 7 января (хотя на опубликованном фото указана дата истечения срока годности 5 января). В помете куриц-несушек обнаружили сальмонеллу.
Граждан, кто приобрел продукцию этой партии, просят не употреблять яйца в пищу. Их можно вернуть в магазин, где они были приобретены.



ansa.gov.md
***
В свежих яйцах сальмонеллы быть не может. Но на частицах скорлупы могут находится частички помета курицы, содержащие бактерии. Через некоторое время, от нескольких часов до пяти дней бактерии могут попасть внутрь яйца. Но даже в таком случае бактерии можно убить термической обработкой, достаточно подержать яйца несколько минут в кипящей воде. Тем не менее, потенциально опасные продукты не стоит употреблять в пищу.































































