Naistul Constantin Moscovici a pregătit în premieră pentru „Iubește Viața”, mămăligă cu friptură și scrob. Instrumentistul a fost ajutat de vecinul și prietenul său Victor. Pentru a fi mai aproape de „rădăcini”, cei doi au decis să gătească mâncarea la cotlon. Deși nu îl vei surprinde prea des la bucătărie, maestrul ni s-a destăinuit că îi place să gătească carne la grătar.
Deși recunoaște că cel mai bine gătește soția, totuși pentru TV8 a încercat să facă față provocării, așa că a decis să gătească în bucătăria de vară. Prima etapă de care s-a apucat, a fost prepararea cărnii, pe care a pus-o la prăjit. Naistul ne-a spus secretul pe care îl folosește de ani de zile, pentru ca carnea să se primească savuroasă.
„Succesul pentru ca carnea să fie moale, trebuie să fie preparat la o temperatură puternică”, ne-a precizat maestrul.
După ce a pus carnea la prăjit s-a apucat de tăiat ceapa și de preparat mămăliga, care, pentru a se primi ca la carte, trebuie amestecată de 300 de ori.
„Orice friptură cu mămăligă trebuie să fie însoțită de brânză de vaci sărată și smântână”, a mai spus instrumentistul.
Constantin Moscovici a ales să gătească scrobul de asemenea, la cotlon, după ce a fost gătită carnea.
„Dacă vrei să prepari un scrob bun, ca la țară, când scoți friptura de pe cotlon, întotdeauna se face scrobul unde s-a preparat carnea. La un scrob bun, nu trebuie să jelești ouă, cu cât sunt mai multe ouă, cu atât e mai bun scrobul”, a mai comunicat naistul.
În final, mâncarea gătită a fost savurată cu un pahar de vin alb și cu bună dispoziție.
În data de 2 octombrie, naistul și-a sărbătorit cea de-a 60-a aniversare. Instrumentistul a reușit să înregistreze peste zece albume de muzică, iar în toți anii de activitate a avut turnee în peste 20 de țări ale lumii (Japonia, Germania, Ungaria, Egipt, Israel, Liban etc). Cartea de vizită a artistului se consideră piesa „Păstorul Singuratic” de James Last.
Născut în anul 1962, a absolvit Institutul de Stat al Artelor din Chișinău, specialitatea – nai, clasa prof. Vasile Iovu. În 1984 începe cariera muzicală în calitate de solist-instrumentist în formația „Legenda”, condusă de Iurie Sadovnic-Orheianu. În anii 1987-1990 este membrul formației muzicale condusă de compozitorul Anatol Chiriac. În perioada 1990-1995 activează în România. Din 1995 până în 1997 este solist-instrumentist în formația „Fag”. Din 1997 până în prezent este solist al Filarmonicii Naționale „Serghei Lunchevici”.
