Business cu murături și zacuscă ca la mama acasă. Asta s-a gândit să facă o tânără din Autonomia Găgăuză. Cum toate femeile nu au îndemânare, dar mai ales timp pentru a-și face provizii de iarnă, Ștefania Ruseva a decis să-și scoată bunătățile în lume. Astfel că, în scurt timp, a dat lovitura cu afacerea sărată, deliciile ei cucerind localnicii din regiune. Antreprenoarea spune că rețeta succesului, constă în legumele pe care le folosește, în mare parte, de la ea din grădină. A câștigat și un grant de peste patru mii de dolari oferit de suedezi, iar în una din zile, investitorii au făcut și o tură prin beciurile sale, nelipsită fiind degustarea.
Ștefania Ruseva, o tânără antreprenoare din regiunea găgăuza, spune că nu a crezut vreodată că pasiunea ei de a continua tradiția de familie i-ar putea aduce atât de repede succesul. Iar datorită suportului financiar primit în cadrul proiectului
„Comunități rezistente la schimbări climatice prin abilitarea femeilor”, deliciile preparate de ea ajung să fie savurate de oamenii din diverse colțuri ale țării. Mai ales, că se laudă cu rețete alese pe sprânceană, pe care le păstrează încă de la bunici.
Cu banii oferiți de Guvernul Suediei, Ștefania a procurat butelii pentru a marina legumele, dar și electrocasnice pentru a le putea mărunți mai ușor și rapid. Antreprenoarea crede că secretul reușitei ei constă în materia-primă folosită. Adică, în legumele cultivate în propria grădină sau cumpărate de la producătorii din regiune, și, nu în ultimul rând, gustul autentic oferit de mirodeniile specifice găgăuze. Așa că, după o tură în beciuri, a urmat partea cea mai importantă, degustarea, dar și prepararea.
În cadrul aceluiași proiect, alte 56 de femei din mai multe raioane ale țării își vor putea pune în practică ideile. Antreprenoarele au obținut granturi în valoare de 4.400 de dolari pentru a-și iniția sau extinde afacerile. La evenimentul de decernare a certificatelor, am întâlnit-o și pe Doina Pantaz. Mamă a trei copii, aceasta spune că nu poate renunța la pasiunea pentru apicultură.
Tânăra ne-a povestit că din banii pe care îi va primi își va cumpăra... regine, cu alte cuvinte își dorește să-și mărească numărul de albine, respectiv de stupi. Mai mult, visează ca mierea ei să ajungă și peste hotarele țării.
Pe lângă bani, femeile vor primi și ajutor de la specialiști pentru a-și dezvolta afacerea. Astfel, că în total, în jur de 120 de femei au beneficiat de granturi. Proiectul este implementat de PNUD cu asistența financiară a Suediei
