Natalia Duminică a fost provocată de echipa TV8 să îmbrace șorțul de bucătărie și să gătească o rețetă georgiană. Dansatoarea a fost îndrumată de patronul restaurantului și bucătarul David Gvedașvili, care i-a dezvăluit toate secretele pentru a prepara un Shkmeruli delicios.
Shkmeruli este un preparat tradițional georgian de pui, prăjit și apoi gătit la foc mic în sos de usturoi timp de 20-25 de minute. Această rețetă se face mai ales în regiunea Racha din Georgia şi tradiţia cere să foloseşti o pasăre tânără pentru acest fel de mâncare.
Ingrediente:
- Un pui
- 3 căpățâni de usturoi
- 30 ml ulei de măsline
- 30 g unt
- sare
- boia de ardei iute
- verdeață