Suntem în plin sezon de coacere a afinelor, iar asta înseamnă că recoltarea este în toi. Soții Zaharia din satul Pitușca, raionul Călărași cultivă afine pe o plantație de peste un hectar, iar în acest an se laudă cu o roadă mult mai bogată. Culoarea intensă, gustul dulce și aromat, dar și mărimea pomușoarelor sunt rezultatul muncii și dedicației antreprenorilor.
„Ne aflam în satul Pitușca din raionul Călărași, aici unde am găsit această plantație de afine. Pomușoarele sunt dulci și aromate, iar procesul de recoltare este în toi. Proprietarii spun că culesul va dura circa trei săptămâni, așa că în acest interval pe tarabele din piețe sau rafturile din magazine puteți găsi afine moldovenești”.
Soții Zaharia au început această afacere acum cinci ani. Deși inițial erau sceptici și nu aveau prea multă încredere în afacerea pe care au pornit-o, astăzi au o plantație care se întinde pe mai bine de un hectar și care rodește tot mai frumos de la an la an.
„Ideea a venit de la soț, de la el a pornit totul, cu pași mici am mers înainte și am văzut că pe parcurs avem rezultate frumoase, evident am depus foarte multă muncă și dragoste în tot ce înseamnă afine”.
„Prima partidă de puieți am adus-o din Ucraina, am luat câțiva de probă, am văzut că merge, în 2021 am mai procurat și din Polonia și am mai recoltat”.
Deși puieții nu au rodit din primul an, familia Zaharia nu a încetat să muncească pentru a-și vedea visul realizat. Dacă anul trecut au avut o recoltă de peste o tonă, în acest an, proprietarii se așteaptă la o cantitate mai mare.
„Pot să spun că am început cu mare greu, am avut probleme și cu irigația. Acum, la moment este bine, mergem înainte, dorim să ne extindem. Anul aceasta roada este un pic mai mare față de anul trecut, timpul a fost mai favorabil în acest an, chiar dacă este foarte cald, noi irigăm o dată la două zile și rezultatele le vedeți”.
Au avut parte de provocări și atunci când au ieșit cu primele pomușoare la vânzare. Majoritatea oamenilor nu erau familiarizați cu gustul afinelor, dar și cu proprietățile benefice ale fructelor pentru sănătate.
„De la început, într-adevăr oamenii nu cunoșteau ce înseamnă afine, pe parcurs au înțeles, noi evident, explicându-le că sunt foarte sănătoase, aceste pomușoare le putem numi „aurul sistemului imunitar”, pe parcurs lumea a înțeles, lumea deja procură, avem și clienții noștri fideli”.
Pe plantația antreprenorilor cresc cinci soiuri de afine. În acest an pomușoarele s-au copt cu două săptămâni mai devreme, așa că și culesul a început mai repede comparativ cu anii trecuți. Zilele acestea munca este în toi, așa că soții Zaharia se află mai mult în câmp, iar cu ajutorul celorlalți membri ai familiei reușesc să facă toată munca.
„Dumnezeu ne-a înzestrat cu o roadă foarte bogată, suntem în plin proces de culegere a afinelor. Noi culegem manual, treptat, împreună cu familia. Atunci când este sezonul suntem dedicați, depunem multă muncă, dragoste, efort pentru a avea o roadă bogată și a aduce pe masa consumatorilor pomușoare cât mai gustoase, dulci și aromate”.
Pomușoarele din Pitușca le puteți găsi la târgurile din capitală. Acum un kilogram de afine costă 140 de lei.
