Atât cafeaua, cât și ceaiul conțin o cantitate importantă de antioxidanți, contribuind la sănătatea creierului și a inimii, stimulând metabolismul și întărind sistemul imunitar, scrie newsweek.ro. Totuși, care dintre ele este alegerea potrivită pentru fiecare persoană în parte?
Pentru multe persoane, rutina de dimineață nu este completă fără o băutură cu cofeină. Cele mai consumate băuturi sunt cafeaua și ceaiul.
Cu toate acestea, dacă sănătatea generală este o prioritate pentru dumneavoastră, vă puteți întreba care dintre aceste băuturi este mai bună din punct de vedere al beneficiilor pentru sănătate.
Beneficiile consumului de cafea
Dacă ești un fan al cafelei, te vei bucura să afli că o ceașcă de cafea are multe beneficii.
„Cafeaua preparată conține antioxidanți, inclusiv acid clorogenic și alți polifenoli”, spune Maddie Pasquariello, dietetician, conform Real Simple.
Și, după cum observă Pasquariello, antioxidanții sunt compuși care protejează organismul de deteriorarea celulară prin eliminarea radicalilor liberi. Acest lucru poate contribui la reducerea riscului de afecțiuni cronice, precum bolile de inimă și cancerul.
„Antioxidanții din cafea pot susține, de asemenea, sănătatea creierului, funcția metabolică și procesele de detoxifiere a ficatului”, explică Samantha Peterson.
Chiar și cofeina din cafea are unele beneficii pentru sănătate, deoarece poate ajuta la protejarea împotriva inflamațiilor.
Beneficiile consumului de ceai
Ceaiurile cu cofeină, precum ceaiul verde și ceaiul negru, sunt băuturi preferate de mulți dimineața. De asemenea, acestea au o listă impresionantă de beneficii pentru organism.
Potrivit lui Peterson, ceaiul verde și ceaiul negru sunt surse puternice de antioxidanți, deoarece sunt bogate în catechine, în special epigalocatechină galat (EGCG) în ceaiul verde și teaflavine în ceaiul negru.
„Acești antioxidanți susțin sănătatea cardiovasculară, schimbările metabolice, echilibrul hormonal și rezistența imunitară. În plus, ceaiul oferă un plus de energie mai blând datorită conținutului său de L-teanină, care promovează o stare de calm și concentrare, fără creșterea nivelului de cortizol pe care unele persoane o resimt după consumul de cafea”, spune Peterson.
Cafeaua sau ceaiul, care este cea mai bună băutură de dimineață?
Nici cafeaua, nici ceaiul nu sunt superioare ca băutură de dimineață.
„În general, a înlocui ceaiul cu cafeaua sau invers nu va avea un impact semnificativ asupra sănătății dumneavoastră generale”, spune Pasquariello.
Și, deși este posibil să obțineți mai mulți polifenoli și cofeină consumând cafea neagră în loc de ceai negru sau verde, nutriția este mult mai complexă.
„Sănătatea organismului este alcătuită din mult mai multe obiceiuri și componente, [așa că] probabil nu ați observa o diferență semnificativă în ceea ce privește prevenirea bolilor cronice sau îmbunătățirea stării generale de sănătate”.
Cum să alegi
Dacă niciuna dintre băuturi nu este mai bună din punct de vedere tehnic, cum poți alege între cafea și ceai? Peterson recomandă să iei în considerare factori precum stabilitatea energiei, starea de spirit, concentrarea, digestia și calitatea somnului.
„Nu este vorba atât de mult despre care băutură este mai bună, cât despre respectarea nevoilor tale unice”, explică ea.
De exemplu, dacă aveți nevoie de un impuls cognitiv mai puternic sau dacă dimineața aveți de făcut o muncă intelectuală sau fizică intensă, cafeaua ar putea fi cea mai bună alegere. Acest lucru se datorează faptului că oferă un plus de energie mai rapid.
„Este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru cei care metabolizează bine cofeina și nu au efecte secundare negative, cum ar fi anxietatea, tulburările digestive sau tulburările de somn”, spune ea.
În schimb, ceaiul oferă un impuls de energie mai susținut. Aceasta ar putea fi opțiunea mai bună dacă cafeaua te face să te simți agitat sau dacă ți se pare greu să o bei pe stomacul gol, notează Pasquariello.
„Același lucru este valabil dacă ai tendința să te trezești cu anxietate, ai un metabolism lent al cofeinei sau lucrezi la echilibrul hormonal, sănătatea suprarenală sau vindecarea intestinului”, explică Peterson.
În cele din urmă, ceaiul poate fi o opțiune bună dacă aveți dificultăți în a vă hidrata doar cu apă (deși apa plată este întotdeauna optimă, desigur), potrivit lui Pasquariello.
„În cele din urmă, alegerea potrivită depinde de corpul dvs., de obiectivele dvs. și de modul în care reacționați la cofeină”, concluzionează Peterson.
