Cel mai lung tiramisu din lume a fost pregătit la Londra, unde 100 de bucătari italieni au reușit să doboare recordul mondial. Desertul uriaș a măsurat 440,6 metri, depășind recordul anterior de 273,5 metri, stabilit la Milano, potrivit BCC.
Tentativa a avut loc la Chelsea Town Hall, pe parcursul weekendului. Potrivit regulilor Guinness World Records, tiramisu-ul a fost preparat și asamblat pe loc. Pentru desert au fost folosite 50 de mii de pișcoturi și peste 3 mii de ouă.
Inițiatorul evenimentului, Mirko Ricci, a mai deținut acest record în 2017, în Italia, însă în 2019 a fost depășit de o altă echipă italiană. Ricci a spus că tiramisu este „cel mai incredibil desert pe care Italia l-a exportat” și că tentativa a fost organizată în Regatul Unit ca un gest de mulțumire față de britanici.
Desertul a fost dedicat Regelui și Familiei Regale și a fost decorat cu o coroană aurie. Pentru ca recordul să fie validat, tiramisu-ul trebuia să aibă cel puțin 8 centimetri înălțime și 15 centimetri lățime.
Chef-ul Carmelo Carnevale a explicat și care este secretul unui tiramisu reușit: „O cafea foarte bună, o cremă densă și multă pasiune”.
