Laptele de casă devine tot mai rar în Republica Moldova. Producția din gospodării scade de la an la an, iar în 2026 importurile ar urma să acopere deja 60 la sută din consumul de lactate, potrivit estimărilor economistului Veaceslav Ioniță. În timp ce tot mai mulți săteni renunță la vaci, o femeie crescută la oraș a ales drumul invers. Și-a luat o casă la curte la Sîngera, se trezește în fiecare dimineață la ora patru pentru a îngriji cele șase văcuțe, pe care le ține. Mai mult, le alintă și le răsfață ca pe niște copii și spune că nu-și imaginează viața fără ele, relatează UNU TV.
Primele raze ale soarelui o găsesc deja în câmp. La ora patru dimineața, când majoritatea oamenilor încă dorm, Olesea Mișco începe deja munca. Împreună cu soțul, îngrijește șase vaci, iar asta înseamnă că au același program zi de zi, fără weekend și fără concedii.
„Noi ne trezim în fiecare zi la ora patru, ca eu să reușesc să fiu la opt în centru, că lumea vine de la lucru, de la grădiniță, de la școală, în timp de școală vin mamele, iau lactate, iau brânză, lapte, smântână- eu prepar. Și unt fac, tot pentru binele oamenilor. Știți, eu acum nu-mi închipui să mi le ia. Eu n-aș trăi fără ele. Eu m-am deprins cu ele. Asta e, e familia mea”.
Până acum câțiva ani era o doamnă de oraș. S-a născut în Chișinău. Mai mult, și părinții erau orășeni și chiar bunicii. Locuia la bloc și lucra croitoreasă și nu avea habar cum e viața la țară. Dar, într-o bună zi, obosită de stresul și gălăgia urbană, a decis să-și schimbe complet viața. S-a mutat la Sîngera împreună cu soțul ei și au decis să crească vaci.
„Eu când m-am căsătorit, am vrut deodată vaci, dar eu sunt de la oraș. Și soțul meu îmi spunea, el e de pe loc, tu știi ce e asta vacă? Știi cât e de greu cu o vacă? Și eu i-am spus că lasă că o să mă descurc. Apoi am spus, hai să luăm două vaci. Am luat două vaci și eu am început a realiza laptele, numai laptele. S-a început haos că nu le ajungea lapte oamenilor în centru. Lumea se certa că nu le ajungea lapte. Și i-am spus soțului, hai să mai luăm două vaci”.
Așa au ajuns să crească 6 vaci, chiar dacă pentru asta sunt nevoiți să se împrumute de la bănci.
„Ca să vă spun eu din credite nu ies. Nouă ne este foarte greu, că asta e investiție, o vacă mănâncă, hai să spun, o sută cincizeci de baloți pe iarnă. Asta numai iarbă. În afară de asta, ei îi mai trebuie lucernă, îi mai trebuie urluială, tărâță, nu poți să le ții numai cu iarbă. Asta e animal și dacă l-ai luat, fii bun și îl îngrijește. Dintr-o parte ne descurcăm. Eu numai le văd pe ele în orice scârbă, îmi trece scârba”.
Pentru a-și putea comercializa produsele lactate, animalele sunt înregistrate la ANSA și vaccinate conform programului sanitar veterinar.
„Noi avem cărticică medicală, că fără de asta nu se poate să realizăm marfa. Nu ne face primăria autorizări. Eu vând lactate, asta mănâncă copiii, mănâncă mamele, noi, până la urmă. Și eu sunt mai sigură pentru sănătatea noastră și pentru cei din jur. Iată, s-a fătat vițica aceasta, spre exemplu, deodată chemăm de la ANSA, adică peste o lună, nu din start, le pune cercel, le pune la evidență la ANSA”.
Își vinde cu drag produsele obținute, dar pentru ea cele șase văcuțe înseamnă mult mai mult decât o sursă de venit. Le îngrijește cu dragoste și le răsfață ca pe niște copilași. Chiar dacă munca este grea și câștigurile sunt mici, familia nu se gândește să renunțe. Spune că vacile au devenit parte din viața lor. În plus, le asigură alimente gustoase și sigure.
„Știți, eu cu soțul, ne este foarte greu, dar eu nu le-aș da pentru nimic, cât de greu nu mi-ar fi. Dar dacă n-o să țin eu, cine o să mai mănânce de casă? Toți o să mâncăm de la magazin”.
Dacă în trecut astfel de pășuni erau pline de vaci, astăzi cu greu mai găsești una. Tot mai mulți gospodari au renunțat la creșterea bovinelor din cauza costurilor de întreținere tot mai mari, dar și din cauza lipsei punctelor de colectare a laptelui.
„- De ce am dat-o? Am dat-o că... trebuie să cosești, trebuie să aduci de pe deal, trebuie să... banii”.
„- Fiindcă situația-i așa, e tare greu acum să crești un animal, nici pășuni nu-s, nici posibilitate. - Mai este cireadă acum? - Nu-i, la noi, de pildă, nu-i. - Nu-s condițiile cele cum erau înainte”.
„- Noi când eram mai tineri aveam, dar acum nu știu. - Dumneavoastră ați avut? - Am avut în copilărie, da, am fost și cu vacile, și cu caprele am fost. Am renunțat, cum renunț toți, am renunțat și noi”.
Potrivit unei analize realizate de economistul Veaceslav Ioniță, din 2023, Republica Moldova nu-și asigură nici măcar jumătate din producția de lapte necesară pentru consumul intern. Iar prognozele pentru anul curent sunt și mai sumbre - vom produce maximum 40% din lactatele necesare, restul - 60% le vom importa. Astfel, deficitul comercial al sectorului va ajunge la circa 200 de milioane de dolari. Specialiștii spun că, fără investiții în ferme, colectarea laptelui și procesarea acestuia, dependența Republicii Moldova de importuri va continua să crească.
